Nouveau manuel complet du limonadier, glacier, cafetier et de l'amateur des thés et des cafés :
Chautard, Julie Marie Augustin
Nouveau manuel complet du limonadier, glacier, cafetier et de l'amateur des thés et des cafés : contenant la decription des meilleurs appareils pour fabriquer la glace et les boissons frappées ou rafraîchissantes à l'usage des débitants & des ménages / par [Julie Marie Augustin] Chautard et [Jean Sébastien Eugène] Julia de Fontenelle - Nouvelle édition, entièrement refondue et ornée de figures / par F.Malepeyre - Paris : A la librairie encyclopédique de Roret, 1863 ( - 288 p., 2 f.de làm.pleg. ; 15 cm - Encyclopédie-Roret. Manuels .
Taques d'òxid i d'humitat
Begudes --Receptaris --Diccionaris i enciclopèdies --S. XIX
Nouveau manuel complet du limonadier, glacier, cafetier et de l'amateur des thés et des cafés : contenant la decription des meilleurs appareils pour fabriquer la glace et les boissons frappées ou rafraîchissantes à l'usage des débitants & des ménages / par [Julie Marie Augustin] Chautard et [Jean Sébastien Eugène] Julia de Fontenelle - Nouvelle édition, entièrement refondue et ornée de figures / par F.Malepeyre - Paris : A la librairie encyclopédique de Roret, 1863 ( - 288 p., 2 f.de làm.pleg. ; 15 cm - Encyclopédie-Roret. Manuels .
Taques d'òxid i d'humitat
Begudes --Receptaris --Diccionaris i enciclopèdies --S. XIX